生命没有重来，火灾大概是离我们最近的灾难了，水火无情，不留神就会发生在身边。但是人类又离不开火，因此只有我们会预防，但万一也要会自救。
演习目的：为了普及消防安全常识，提升员工应急防护自救和逃生能力，做好厂区的消防安全工作，让每一个员工都会逃生的能力并学会自救
演习过程：消防演习下午两点准时开始，警报声一响，大家都很快速的从消防通道逃生到安全地方，然后厂长详细讲解了大家逃生过程中出现的问题以及灭火器的使用方法，整个过程用了一个小时
大家都去体验了一下灭火的过程，当然小编也去体验了一把，看着二氧化碳将火与空气隔离，火就全熄灭了。在不紧张的时候灭火器使用起来很简单，上下摇晃几下，拔掉插销对着火苗喷下去，直到火苗熄灭。总之灭火器三部曲：拔插销、对火源、压把手。
消防演习主要还是为了提高防火、救火、自救的消防意识，也让大家明白了隐患险于明火的道理。食品行业更加要注意这一点，让我们用知识守护生命！因为此次演习领导高度重视，演练活动组织也很到位，让大家真正的体会了实战模拟训练。